Il nostro ristorante

Orari di apertura:

Da martedì a giovedì, dalle 7:30 alle 22:00.
Venerdì dalle 7:30 a mezzanotte
Domenica dalle 8:00 alle 16:00
Sabato dalle 8:00 a mezzanotte
Chiuso la domenica sera e il lunedì

Buffet della colazione
07:30 - 10:00

Menu
Pranzo e cena

Cottura continua

Caffè / Tè / Espresso

doppio espresso

Cappuccino

Capovolto

Croissant

Succo d'arancia

Sandwich

Panino – Caffè

CHF

4.80

6

5.50

1.80

5

4.50

7.50

Ingressi

Insalata verde

Insalata mista

insalata tiepida con formaggio di capra

Filetto di trota affumicata della casa 180g

ardesia per carne da 250 g

Tagliere di salumi e formaggi 250 g

CHF

7

9,50

25

21

25

23

Piatti

Risotto al formaggio Piat
Formaggio Etivaz

Tagliatelle al ragù di cinghiale

Bistecca di manzo alla griglia 200 g
Patate fritte

Bistecca di controfiletto di manzo con salsa al pepe verde 300 g
Patatine fritte e verdure

Stinco d'agnello con salsa di castagne
Salsa di peperoni e patate

Filetto di trota
Couscous

Tartare di manzo tagliata a mano 200 g
Patate fritte

Porzione di patatine fritte

Fonduta di formaggio Chamois

Carni d'origine - Pesce
Stinco di agnello – Regno Unito
Spezzatino di cinghiale - Ungheria
Manzo – Svizzera – Vaud
Trota – Svizzera – Allevamento ittico Neirivue Gruyère

CHF

29

25

29

35

41

32

35

6

25

Dolci - Formaggi

Tiramisù fatto in casa

Crème brûlée

Gelato fatto in casa (una pallina)
Vaniglia – Moka – Limone – Nocciola

Panna montata extra

Piattino di formaggio

CHF

13

10

4

1,50

9

Menù per bambini

1 sciroppo
Fragola – Menta – Granatina

Tagliatelle al sugo di pomodoro

O

Hamburger (80 g) e patatine fritte

1 pallina di gelato fatto in casa
Vaniglia – Moka – Limone – Nocciola

CHF

16

Tartare di manzo tagliata a mano

Fonduta di formaggio camoscio